Bolos · Entre refeições

Brownie saudável

Olá, olá!

Pedimos desculpa pela ausência. Já tinham saudades?

Hoje temos aqui uma receita saudável, para quando estamos com aquela vontade de comer doces e chocolates e não conseguimos resistir. Apresentamo-vos uma receita de brownie ^^

Vão precisar de:

  • 2 ovos
  • 100g de farinha de aveia
  • 100ml de bebida vegetal
  • 100g de chocolate preto (derreter com 1 colher de sopa de óleo de côco)
  • 1 colher de sopa de cacau
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • pitada de sal

Primeiro batem-se as gemas, o açúcar, a farinha e a bebida vegetal. Enquanto isto se faz, derrete-se o chocolate preto com 1 colher de sopa de óleo de côco, Depois deixa-se arrefecer ligeiramente o chocolate derretido (para não cozer os ovos) e adiciona-se bem como a colher de sopa de cacau, o bicarbonato e a pitada de sal. No final, basta apenas envolver (sem batedeira, à mão), as claras para ficar com uma textura mais fofinha. E aqui têm um ótimo snack para uma semana de trabalho ^^

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