Doces saudáveis · Entre refeições

Mousse de manga, laranja e cenoura

Ora, com este calor só apetece é refrescar. E por isso aqui fica a receita de uma mousse saudável e fresquinha 🙂

Só precisam de:

  • 250g de queijo quark
  • 1 manga
  • 1 cenoura
  • Sumo de 1 laranja
  • Folhas de gelatina (se desejarem mais espessa)
  • 2 colheres de sopa de mel (para os mais gulosos)

Basta colocar tudo na liquidificadora até ficar homogeneo. Colaca-se numa tacinha e leva-se ao frigorífico para refrescar. É docinha, fresquinha e fica ótima depois das refeições, porque o queijo quark é muito proteico e frutinha faz bem 🙂

Biscoitos & bolinhos

Bolinhos de aveia e manteiga de amendoim

Aqui vem mais uma receita!!

Ingredientes:

  • 60 g de flocos de aveia finos
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 250 g de manteiga de amendoim
  • 2 colheres de sopa de bebida vegetal
  • 60 g açucar mascavado (opcional, nós não usámos)

Misturem os flocos de aveia, a canela e o fermento.

À parte, batem o ovo e a manteiga de amendoim.

Depois junta-se o preparado à mistura dos flocos e amassa-se bem e adiciona-se a bebida vegetal.

Por fim, forma-se bolinhas e coloca-se num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 10 a 15 minutos.

 

Agora já sabem, façam e depois partilhem connosco!!

E nada de devorar o tabuleiro todo!

Bolos · Entre refeições

Brownie saudável

Olá, olá!

Pedimos desculpa pela ausência. Já tinham saudades?

Hoje temos aqui uma receita saudável, para quando estamos com aquela vontade de comer doces e chocolates e não conseguimos resistir. Apresentamo-vos uma receita de brownie ^^

Vão precisar de:

  • 2 ovos
  • 100g de farinha de aveia
  • 100ml de bebida vegetal
  • 100g de chocolate preto (derreter com 1 colher de sopa de óleo de côco)
  • 1 colher de sopa de cacau
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • pitada de sal

Primeiro batem-se as gemas, o açúcar, a farinha e a bebida vegetal. Enquanto isto se faz, derrete-se o chocolate preto com 1 colher de sopa de óleo de côco, Depois deixa-se arrefecer ligeiramente o chocolate derretido (para não cozer os ovos) e adiciona-se bem como a colher de sopa de cacau, o bicarbonato e a pitada de sal. No final, basta apenas envolver (sem batedeira, à mão), as claras para ficar com uma textura mais fofinha. E aqui têm um ótimo snack para uma semana de trabalho ^^

Bebidas · Entre refeições

Água detox

Hoje trazemo-vos algo excelente para aqueles dias que se seguem aos excessos (sim aqueles que cometemos nas festas e assim)…

Ingredientes:

  • 1 litro de água
  • 2 rodelas de limão ou laranja
  • 1 colher de café de curcuma
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 colher de chá de canela

É bastante simples e ajuda a limpar o nosso organismo depois daquelas asneirinhas.

Experimentem e partilhem connosco!

Doces saudáveis · Entre refeições

(Uma espécie de) Farófia proteica

Quantas vezes querem fazer um snack para aquela pausa a meio da tarde mas não vos ocorre nada, ou não têm tempo para estar a prepará-lo na cozinha? Pois bem aqui fica a vossa solução

Ingredientes:

  • clara de um ovo
  • canela

Só têm de bater a clara com um garfo, polvilhar com canela e levar 2 minutos ao microondas. Podem fazer logo numa tupperware para depois ser mais prático.

 

E aqui fica mais uma receita, desta vez bastante simples, mais do que o costume, mas que de certeza que vai dar jeito!

Façam e partilhem connosco

 

Doces saudáveis · Entre refeições

Gelado saudável 

Vêm aí os dias mais quentes e às vezes só apetece um gelado. E se vos dissermos uma alternativa saudável? 

Basta apenas: 

  • 200g de fruta previamente congelada;
  • 1 iogurte natural ou 100g de queijo quark.

É super rápido: coloquem a fruta na picadora, com o iogurte, até ficar tudo desfeito. Geralmente aproveitamos a fruta muito madura, está mais docinha e sempre dá para reaproveitar. Quanto mais iogurte, mais líquido fica.  Depois adicionem topping a gosto. Neste caso temos frutos secos, sementes de abóbora e côco ralado.

Aqui têm uma alternativa saudável para vos refrescar 🤗🤗 

Experimentem e digam o que acharam 😜

Biscoitos & bolinhos · Entre refeições

Bolinhos de aveia

Estes domingos quentes em que só apetece ir a praia, deixam-nos sem vontade nenhuma de nos dedicar à cozinha. Por isso, deixamos aqui uma alternativa super rápida para uns bolinhos de aveia.

Para isso precisam apenas de:

  • 1 copo de flocos de aveia 
  • 1/2 copo de flocos de milho sem açúcar 
  • 3 colheres de sopa de mel
  • Sementes a gosto (eu meto de abóbora + mix de sementes da CemPorcento)

Basta apenas juntar os ingredientes todos num tacho antiaderente para derreter o mel e permitir que todos os componentes se liguem. Depois coloco numas formas e prenso para unir todos. Para terminar basta colocar 10minutos no forno a 150° para ficar mais estaladiço. São rápidos e maravilhosos 🙂

Quando experimentarem, digam-nos 😉