Pequeno-almoço · Panquecas

Panquecas de aveia e côco

 

Quem gosta de panquecas??

Para quem gosta, aqui vai mais uma receita!

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de aveia
  • 2 colheres de sopa de côco ralado
  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 1 colher de café de açafrão das índias
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 1 colher de sobremesa de óleo de côco
  • 1 ovo
  • 1 chávena de café de bebida vegetal de amêndoa (ou a que preferirem)

Colocam tudo dentro de um recipiente e passam com a varinha mágica até obterem a consistência pretendida. Depois é cozinhar. Costumávamos fazer numa frigideira antiaderente mas agora fazemos no grelhador de fogão/ placa antiaderente que dá para fazer muitas mais panquecas ao mesmo tempo.

Acompanhámos estas panquecas com quark e granola biológica do Lidl, manteiga de amendoim crocante da prozis, côco seco da origensbio, e manga.

Desfrutem desta receita e partilhem connosco

Panquecas · Pequeno-almoço

Panquecas de aveia

Olá!!

Hoje acordei inspirada e decidi que o meu pequeno almoço tinha de ser panquecas!!!

Deixo-vos a receita, e quando fizerem, partilhem esses resultados

– 3 colheres de sopa de farinha de aveia (costumo utilizar aquela que faço cá em casa, mas hoje fiz com a farinha de aveia + proteica instantânea da CemPorcento)

– 1 ovo

– 4 colheres de sopa de água (mais ou menos)

Mistura-se tudo, e a água vão acrescentando conforme a necessidade até adquirir a consistência que se pretende.

Depois é só colocar numa frigideira anti-aderente (ou seja, não se usa qualquer tipo de gordura) e desfrutar deste pequeno-almoço fantástico que para mim também foi pré-treino.

Depois como toppings podem utilizar aquilo que mais gostarem, eu uso sempre canela, até porque sou completamente apaixonada por esta especiaria. Costumo também acompanhar com fruta e iogurte/bebiba vegetal.

Quando experimentarem, por favor, digam-nos como correu!!