Pequeno-almoço · Refeições

Papas de aveia

Parece impossível já andarmos por estas andancias há uns meses e nunca termos partilhado uma receita de papas de aveia. As minhas preferidas são as simples, só com limão e canela (isto porque de manhã gosto de ficar na ronha e o tempo escasseia).

É apenas necessário:

  • 150 ml de leite
  • 5 colheres de sopa (bem cheias) de flocos de aveia
  • canela e limão a gosto

Meto o leite a aquecer num taxo, com a canela e duas tiras de limão. Antes do leite ferver, adiciono a aveia e deixo em lume brando. Vou mexendo até ter uma consistência desejada (gosto delas cremosas). Por cima nunca resisto a um quadradinho de chocolate e a manteiga de amendoim ou de caju :p

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Panquecas · Pequeno-almoço · Refeições

Panquecas de aveia com sabores @Prozis

Olá ^^

E como o pequeno almoço é uma refeição super importante e muitas vezes descuidada devido à falta de tempo (sabe sempre bem ficar mais uns minutinhos na cama…), deixamo-vos aqui uma receita super rápida pela manhã ^^

E melhor, um truque para poupar nas farinhas com sabores! Como sabem as farinhas de aveia com sabor são um tanto ou quanto caras por isso juntem:

  • 1 colher de sopa de farinha de aveia com sabores @Prozis
  • 4 colheres de sopa de farinha de aveia/espelta normal
  • 50 ml de leite

É só meter tudo, colocar numa superfície anti aderente e fazer as panquecas. Geralmente acompanhamos com manteiga de amendoim ou caju, pois são as nossas favoritas ^^

 

 

Bolos · Entre refeições · Pequeno-almoço

Pão/bolo de coco e milho

Sabem aqueles dias em que vos apetece algo diferente para o lanche mas que não têm vontade nenhuma de passar tempo na cozinha?

Pois bem, trazemo-vos a solução !! Pão de coco e milho

Ingredientes (para 2 doses):

  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de claras
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

E a preparação? Nada mais fácil do que colocar tudo num recipiente e triturar com a varinha mágica até obterem a textura pretendida.

Depois basta pincelarem um recipiente com um pouco de óleo de coco (nós usamos uma tupperware) e levam ao microondas: 2 minutos com potencia 400 + 2 minutos na 600 + 2 minutos na 800 e está pronto!! Depois podem acompanhar com o que quiserem: queijo, fiambre de peru, manteiga de amendoim, compota, ou então simplesmente polvilhar com canela (que fica divinal).

Pequeno-almoço · Refeições

Papas de courgette

Olá maltinha!!

Hoje trazemo-vos uma das opções à qual nos rendemos nos ultimos tempos para pequeno-almoço. E são… PAPAS DE COURGETTE!!

 

Super simples de fazer, super deliciosas e pouco calóricas!!

 

Ingredientes:

  • 150 g de courgette
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia do vosso sabor favorito
  • 100 ml (aproximadamente) de água
  • 50 g de claras

A preparação é a coisa mais simples: num recipente colocam a courgette cortada aos pedaços, a aveia e a água e trituram com a varinha mágica. Depois levam 7-8 minutos ao microondas. Depois deste tempo, adicionam as claras e misturam bem; levam mais 1 minuto ao microondas e depois é só decorar como mais gostarem e deliciarem-se deste PA fantástico!

(Hoje a inspiração para a decoração não estava grande coisa. Não fico bonito mas podem ter a certeza que ficou delicioso)

 

Bebidas · Pequeno-almoço

Leite dourado

leite douradoHouve algo delicioso e diferente…

O leite dourado tem como principal ingrediente a curcuma, ou açafrão-das-índias como também é conhecida, e por acaso vocês conhecem os benefícios desta especiaria? Deixamo-vos aqui alguns: é desintoxicante, o que significa que limpa as toxinas e metais pesados do nosso corpo, é anti-inflamatório e perfeito para inícios de constipações e gripes, melhora a circulação, aumenta os nossos níveis de energia, é anti-cancerígeno e uma excelente analgésico natural. E passando da agora da teoria para a prática, os ingredientes são:

  • 1 colher de chá de pasta de curcuma
  • 200 ml de bebida vegetal
  • 1 colher de café de óleo de coco
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 pau de canela

Para a preparação da pasta de curcuma só têm de colocar numa frigideira de 3 colheres de curcuma em pó, uma pitada de pimenta preta e cobre-se com água, deixa-se no lume até engrossar e se for preciso adiciona-se mais água, depois podem guardar num frasquinho no frigorífico.

Para o nosso leite dourado, colocam todos os ingredientes num recipiente e levam ao lume até começar a levantar fervura, e está pronto a consumir!