Pequeno-almoço

Batido de banana

Esta é a solução que vos apresentamos para aquelas manhãs super complicadas, em que acordaram tarde, estão sem tempo ou não preparam o PA na véspera.

Precisam de:

  • 150ml de bebida vegetal de amendoa
  • 1 c sopa de quark
  • 1 c sopa de aveia
  • 1 banana congelada
  • 1 c café de canela
  • sementes de chia e linhaça qb

Depois? Depois é só triturar tudo e voilá!!

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Bolos

Bolo/queijada de maçã, quark e côco

Olá olá minha gente!

Vai a receita de mais um bolinho??

Super simples, podem acreditar!

Vão precisar de:

  • 6 c. s. de aveia
  • 1c. s. de côco ralado
  • 4 ovos
  • 3 maças
  • 2 c. s. de quark
  • 1 c. chá de fermento
  • canela a gosto

Depois só têm de triturar tudo (podem reservar meia maçã para decorar), colocar numa forma de silicone e levar ao forno durante cerca de 30 minutos.

 

Experimentem e deliciem-se

Jantar · Refeições

Pizza com base de brócolos

Bem, um dia destes deu-me a gula! Apetecia-me mesmo pizza! Mas sou pobre e não se pode andar sempre a gastar dinheiro. Por isso decidi inventar.

Só precisei de:

  • Brócolos
  • Polpa de tomate
  • Pimentos
  • Cebola/alho
  • Cogumelhos frescos
  • Fiambre de peru
  • Queijo flamengo

Primeiro cozi os brócolos. Depois de cozido, piquei na picadora e envolvi tudo com um ovo. Com a pasta, estendi em cima de papel de alumínio (deixar com cerca de 1 dedo, para ficar espesso, senão parte-se). Depois deixei no no forno durante 15 minutos para secar. No entretanto preparei um molho de tomate com um refogado de alho, cebola e pimento. Coloquei este molho na base de brócolos já seca e por cima coloquei cogumelos, fiambre e queijo. Ficou tão boooooa :p

Ótima para combater os desejos de pizza 😉

Panquecas · Pequeno-almoço · Refeições

Panquecas de aveia com sabores @Prozis

Olá ^^

E como o pequeno almoço é uma refeição super importante e muitas vezes descuidada devido à falta de tempo (sabe sempre bem ficar mais uns minutinhos na cama…), deixamo-vos aqui uma receita super rápida pela manhã ^^

E melhor, um truque para poupar nas farinhas com sabores! Como sabem as farinhas de aveia com sabor são um tanto ou quanto caras por isso juntem:

  • 1 colher de sopa de farinha de aveia com sabores @Prozis
  • 4 colheres de sopa de farinha de aveia/espelta normal
  • 50 ml de leite

É só meter tudo, colocar numa superfície anti aderente e fazer as panquecas. Geralmente acompanhamos com manteiga de amendoim ou caju, pois são as nossas favoritas ^^

 

 

Jantar · Refeições

Beringela recheada no forno

Olá,

Tão perto da hora de jantar e sem ideias? Aqui está um jantar low carb maravilhosooooo!

Só precisas de:

  • 1 beringela
  • pimentos
  • cogumelos frescos
  • carne picada
  • queijo ricota

 

Como sabem a beringela tem um sabor bem característico, e por isso eu deixo sempre uma horinhas antes em água com limão. Depois, com uma colher retiro o miolo à beringela. Primeiro fiz um refogado com alho na wok, e adicionei os pimentos. De seguida adicionei os cogumelos, os miolos de beringela e por fim carne que tenha sido previamente cozinhada, picada. Geralmente aproveito redom (restos d’ontem). Por fim é só colocar o preparado nas beringelas, e tapar com quejo ricota.

Posso-vos dizer que fica qualquer coisa de especial. E a melhor parte é como as metades vêm aos pares, dá para dois dias! :p

Bolos · Entre refeições

Bolo de maçã e frutos secos

Olá, olá! Esta semana sentimo-nos inspiradas (deve ser do fim do verão ou do stress de entregar a tese…). Por isso aqui fica a receita de um bolinho muito bom ^^

Só precisam de:

  • 2 ovos
  • 150g de farinha (usei espelta e aveia)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 50 ml de leite
  • 30/40g de uma mistura de frutos secos
  • 40g de açúcar
  • Canela a gosto
  • 1/2 maçãs

Primeiro devem bater as gemas com o açúcar. Depois adiciona-se lentamente a farinha, alternando com o leite. Aqui pode-se também adicionar o fermento e a canela a gosto. No final, envolver as claras 🙂

Colocar na forma e na superfície só têm de colocar a maçã fatiada. e claro, pulvilhar com canela se gostarem ^^